五蔬拌饭

材料：
香菇 － 4朵，泡过切丁
四季豆 － 60克，切丁      } A
红萝卜 － 80克，切丁      } A
小玉蜀黍 － 50克，切丁  } A
松仁－ 1 汤匙
绿藻碎片 － 少许
芫茜 － 少许
糙米 － 3 杯 （量杯）
有机食油 － 适量

调味料：  海盐 － 1 茶匙
黑豆油膏 － 2 汤匙
Liquid Amino － 2 汤匙
胡椒粉 － 少许
麻油－ 少许

作法：
1。糙米洗净，加入适量的水并加入所有的调味料煮饭。
2。材料 A 隔水蒸熟。香菇丁预先用少许油膏， Liquid Amino， 胡椒粉腌过，用少许油炒香备用。
3。当饭熟透后加入(2)、 绿藻碎片和松仁搅拌均匀即可。上桌前撒上芫茜。

海燕窝 Chendol

材料：寒天海燕窝 － 150克
水 － 1 litre
红豆 － 100克
有机豆奶 － 1 litre
椰糖 － 50克

作法： 
1。红豆泡水，然后加水煮熟，滤干备用。
2。椰糖加少许水煮至完全溶化。
3。海燕窝加 1 litre 的水煮至完全溶化，置入冰箱冷藏成果冻。
4。把海燕窝果冻弄碎，倒入红豆，有机豆奶和椰糖搅拌均匀即可。