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垃圾变黄金

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曾紫玉

早期追随史丹勒的弟子Ehrenfried Pfeiffer曾因天生的糖尿病及恶化的结核病被迫待在疗养院一年,这一年,他接受这突如其来的厄运,但也耐不住天生研究的性子,成天往疗养院的细菌研究室跑。

在显微镜下,他观察到结核病菌如何吞蚀他的肺,然而最令他感到不可思议的是消化道的细菌们如何分解及消化掉所有的陈腐之物。这给了他灵感,早在史丹勒的门下时,史丹勒就已建议他研究如何将大量有机质转化为肥料的方法,对他而言,方法就是将可以消化并转化各种垃圾的菌种找出并独立分开来。

病癒後,他便著手这项研究,并将这些菌种添加在史丹勒的配方堆肥中,这个菌种混和物成为让细菌快速增生的催化剂。他在加州奥克兰联合垃圾处理、纸张回收业等,设立了肥料工厂– Comco公司,首先用一对巨大的抽风机将垃圾中大部份的废纸抽出,接下来是用大磁石将金属物吸出,再让十个戴手套的工人将玻璃及木製品捡拾出来,剩下来的垃圾就用庞大旋转式不锈钢片绞碎,同时喷灑添加了菌种混和物的水。在两到四天内,这些细菌会繁殖增生叁亿次,如此密集的新陈代谢,加上各种细菌产生酵素以加速分解消化垃圾,让垃圾的温度上升超过华式一百五十度,并使当中的化学成分转变,这样不到一星期就完成所有的分解过程,垃圾缩小并冷却下来,成了有机肥料。这样的分解消化速度是原本自然界的几百倍,然而每一吨的垃圾只需要一汤匙的菌种混和物就够了,其效率相当於当地居民将盘中的残馀菜屑倒进垃圾桶後,大约叁星期,就成了无臭、耐久,可供植物立刻吸取养分的有机肥料。

这样成本低廉又有效率的产品到底品质如何呢?它比传统肥料所种出来的蔬菜要多百分之二十五的重量,多叁倍的维他命A,穀物则一致地有较高的蛋白质含量,实验證明Pfeiffer所发展的肥料可以令贫瘠的沙地恢复成有活力的沃土,甚至,如果能有充分的水,就是沙漠也可以变良田。

这为美国提供了一个廉价的方法来拯救因过度使用化肥而沙漠化的土地。如果美国一年的垃圾都经过这样的处理,则可以产生叁千万吨的肥料,足以供给一千万英亩的土地,也不需要场地来倾倒垃圾了。

然而在各界的喝采声中,却有更多的压力与抨击,当然,这又是担心没有「钱」途的化肥企业在作祟,让奥克兰Comco公司在两年(一九五○至一九五二年)内关门大吉,也让Pfeiffer努力研究发展出的方法四十年来乏人问津,没有人敢再去尝试。每每读到这种恶人得逞的结果,实在叫人气结,然而,想到如此富经济效益的方法,对台湾寸土寸金的土地来说,不仅解决了长期以来垃圾处理的问题,更可以恢复我们日益恶化的土地,间接利益国人的健康,实在是最优良的环保典範,希望有心人士能朝这方向去努力,让我们有一个最美好的明天。

 

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