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是谁在改造粮食的基因

199908

何瑞德

化学企业已变得狂大,更危险的是,如不阻止他们的发展,可能会致我们于死。

在这前半世纪,西方的许多政府将科学家放在化学武器的研究上,那时的化学药剂叫做「毒气」、「Nerve gas」、「去叶剂」、「催泪剂」、「氰化物」等,有很多化学药剂用的上,有些政府需找能迅速杀人的化学药剂,他们也同时需要人造的化学原料,避免依赖其他国家,特别是将来可能为敌的国家。

化学肥料是每年化学人造原料销售的主要产品。很不幸的是,化学肥料使土壤衰弱,因为它会杀害或替换土壤中许多微细的成分,如细菌、沃土、酸硷平衡的物质、矿物质、微量元素和胶体结构(有机农耕,直到目前,在美国仅被少于一%的农人所采用,因而无污染有营养的食物目前非常稀有),土壤衰弱也使植物衰弱,以致它们对抗昆虫的免疫功能降低,也使他们失去与其他野草竞争的能力。更糟的是企业界的反应是将化学武器(农药)用来对付昆虫和野草,几年之后(二十年前左右),昆虫和野草对农药产生抗体,使所需用的量已伤害到作物和吃它的动物和人。

我有个弟弟那时为一个公司管理农场,有一天他对我说:「我负责管理一千五百平方英里的农田和果树园,然而,我从来没有看到一样我能吃的。」

难道还有比这更糟的?简单的说说从那之后的发展。这些大化学企业开始买种子公司,以培植抗农药的品种,这些企业已花了十亿以上的资金买种子公司和生物科技公司,Monsanto、ICI、Du Pont、Ciba Geigy、Sandoz、Rhone Poulenc、Hoechst、Dow和其他世界上最大的化学公司,这些世界上最大的化学公司已卖掉他们化学生产事业来买农业技术和市场。这些大企业接着听说基因改造的种子能生长出杀虫的植物,他们即刻从主要粮食作物开始,包括玉米、黄豆、小麦、芥子(Canola油的来源)、蕃茄、木瓜等,共四十种食物,加上棉花。

接着,这些来自Frankenstein food(怪物食物)的花粉与四周围的植物混和,有毒性的基因正在侵犯大自然,最近,科学家和农人发现「怪物食物」(基因改造食物)对人、昆虫和大自然,有毒性的花粉能杀死益虫,如蝴蝶、草蜻蛉,动物吃了之后则会引起消化问题、流产、不孕、癌症和其他可怕的问题。在人身上的资料还不多,但由动物实验可预料未来的后果,在人身上已有红肿、敏感和不同疾病的产生。

切入基因作物的另一个特性是让种子没有第二代。当一个农人种下了买来的种子,会保留一些再种,结果发现,这些种子不会发芽,农人必须每年向卖种子的公司买昂贵的种子,这已造成农业经济不稳定及收入较低区域的灾难。

目前很多供应种子的公司规定农人签约,必须一起买同公司品牌的农药。

基因改造粮食对人和地球长远的健康是难以预料的,初步的迹象也不乐观,我们不是被剥削就是被毒害。

法国人平常饭前说的Bon Appetite(好胃口),现在用「倒胃口」来说更恰当。