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食谱

梅酱腌金瓜

材料:
金瓜 - 大约200-250g
海盐 - 少许
梅子醋 - 30ml
梅子浆 - 30ml

作法:

1)金瓜刨丝,加入 海盐少许,腌大约30分钟。
2)将金瓜挤干。
3)在加入 梅子醋和 梅子浆,让汁盖过金瓜, 搁30分钟, 即可食用。