雷久南
2007年02月
从和谐的吃住开始
二○○六年十二月我第三次拜访美洲印地安人的吉祥康复圣地Crestone，这片面积约半个台湾大的山谷平原也称为「和平山谷」，几千年来是个没有战争的和谐大地。
在这儿拥有三六○度的视野，一眼望去是一望无际的平原和环抱的山脉。黄昏时可看到一群群的鹿和羚羊安详的享用大自然餐。它们知道这是块祥和之地。
三年前当我第一次来到Crestone时，就被山脉的能量所吸引，心中也升起想在这儿办学校的念头，以便将东西方养生、护生的文化精华延续到下一代。
二○○五年八月我们第一次在Crestone办五天的课程。学校开学了，有两位义工也听到山的呼唤，那年搬到Crestone，看到他们满面光彩喜悦，我知道他们找到家了。
在Crestone十天中，我住在他们刚搬进的麦杆包建造的房子，墙是很厚的麦杆方块，墙内和墙外都涂了泥土。地也是压紧的泥土，在泥土上面涂了防护的油和蜡。房子内的材料来自大自然，房子能呼吸也能保暖。房子充份利用科州的多太阳气候，南边是一排大窗户，白天阳光暖了土地，晚上窗户用厚厚的防寒窗帘挡掉寒气。在冬天屋外是华氏三十度，室内在七十度上下，不需其他取暖设施。他们家里种了各种芽菜，虽在冬天，可享用新鲜的芽菜，在这个好环境做回春水，谷类酸奶和自然发酵的饺子、包子等，所有食物味道鲜美，人的胃口也特别好，植物生长情况最能反映出环境的生命力。
经过介绍，我认识了两位当地「绿色」建筑专家。这个地方聚集了喜爱大自然和和谐的与大自然共同生活的人士，目前地球能源愈来愈有限，人口愈来愈多，人们学会少用能源建设的建筑是很重要的。
现代建筑中用的许多材料不环保，又有毒性，人住这种房子也容易生病。譬如用铝皮建的行动屋，或金属支架建的房子，会聚集不好的能量，如果在屋内看电视，用电脑、微波炉，不好的能量会扩大影响，如果住在离高压电线、发射台、和核能发电厂或核子废料附近（近五十英哩之内），这种建筑也扩大这种伤害。这是一般建筑工程师所没有注意到的，但事实上已有这方面的研究报导。
当今世界各地癌症发病率普遍上升，除了土地空气受到农药、化肥的农业和排放毒物的工业的污染之外，居住环境的改变也是极重要的因素。老祖先住的是自然建材的平房，大都市的人住的是大厦。住在大楼的人们每家每户都有电视电脑、微波炉、手机，大楼生活是密集的电磁波场，这使我想起我一次远行住有热水按摩的旅馆。
晚上刚要入眠，旅馆内的客人开热水按摩（jacuzzi）的声音此起彼落的，根本无法睡觉，等到半夜最后一次洗完热水澡后，才安静下来，这是大楼生活。
吃住是现代人维护健康所最需注意的，饮食习惯和农业耕种的改变是癌症上升、免疫功能下降的重要原因，每当一个国家或地区由传统堆肥农耕改为化肥农药农耕之后，二十年内癌症一定会成为死亡的主要原因。化肥的使用暂时可增加产量，但会使土壤盐份增加、贫瘠化，微量元素耗尽，所生产出的食物水份很多，但没有香味，蛋白质的含量也减少，招引虫害，这是为什么施化肥之后，接着一定是需用农药。人吃这种食物抵抗力会下降。
从另一个角度去看，植物、动物和人都会散发光子（biophoton），健康人和植物是有光彩的。没有被人为因素干扰的野生植物的光彩是有机作物的二倍，有机作物的光彩是化肥作物的五倍。这些光彩主要来自大分子如基因DNA，RNA酵素、叶绿素、血红素等，基因藉由光彩与细胞，器官组织之间维持沟通，吃进光彩的食物，基因才能得到滋补，当基因光彩不够时，癌细胞就容易出现。
食物的光彩除了用仪器测量之外，也可用探测术的方式测出，我发现「暖」性的食物偏红黄，「寒」性的食物偏蓝紫。色彩反映出矿物质的多少和种类。同样的植物有机种出的色彩较多，海洋矿物质因有完整的矿物质色彩也多，种子如浸泡在加有海洋矿物质的水中，色彩增加，人吃进去也增加色彩。（海洋矿物质，参考 45 页）
在Crsetone我们被邀请到印度文化中心吃了一餐生食，负责人已三年多来大都生食，她特别介绍绿叶汁饮料和新书Green For Life，作者Victoria Boutenko是来自苏联，她们全家因为健康因素改为生食，但吃了七年后觉得欠缺了什么，经过研究猴子的自然饮食，她才发现绿色的叶类吃的不够，猴子百分之五十吃水果，百分之四十至四十五吃叶子和花，其他是种子和枝茎。她开始打绿叶汁，一天两把，为了让味道好她会加水果，结果健康有进步，她介绍给一位医生的病人，二十七人一天试喝四杯绿汁饮料，健康都有改善。
我们试喝了也觉得很好，在此分享一下：二杯水加入一把深绿叶的菜，一起在果汁机打碎，最后加香蕉、椰肉或橘子、苹果、凤梨、芒果等当地当季水果，主要是可调味与精力汤相似，只是水果和绿叶多一点。
这二十七人一个月的试喝期间，胃消化液有改善，血液中 B12 也有增加，有位多年需补充 B12 的女士喝了绿汁后不需再补充。有人白内障也改善，胖子变瘦，瘦子增加几磅。当然他们喝了四杯绿汁后，其他不健康的食物自然吃的少。绿叶的菜一定要是有机种出，或是野菜才有效。
在Crestone的最后一天我们听从当地人的推荐去泡温泉，据说当Crestone的水送到日本江本胜先生那儿时，照出的水结晶是水晶宫。有人泡了温泉，喝了温泉的水后，疾病消除。去到泡温泉的地方地上已下了雪，因为气候预测第二天有风暴，因此没有工作人员在，但因为温泉就在户外，所以我们仍可去泡脚，看着远山，脚泡在温暖的水中是一种难得的享受。晚上去泡可以看到满天的星星。
我想起一个对Crestone的预言：这是未来和谐文化的发源地，与大自然对抗的文化会消灭，替代的是与大自然和谐的文化。人类要活的健康，活的开心，必需学会尊重大自然。琉璃光Crestone的学校将以教育和谐文化为主题，二○○七年六月和十二月课程将以和谐的吃住开讲，并且安排提升每一个人的心灵层次和开启潜能的课程。在高能量的吉祥山脉旁，康复的空间会启动每一个人的生命力，也藉着每一位来参加学习的人将未来和谐的种子带回自己的家园。（二○○七年Crestone课程，六月二日至十二日，详情和报名请看课程介绍，请与各地琉璃光办公室连络，曾参加过课程的人优先）人数限一○○人以内。