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从土壤学观点谈农业现代化（完）

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2004年11月

雷通明

建议

以上谈了我还尚未完全成熟的一些看法，只是提供国内有关人士做参考而已。我已说过，我还是瞎子，于今摸到的不知是象腿还是象尾？怎敢提建议？对于问题的本身，虽然不敢有所建议，但对于国内农业现代化有关联的事，我却忍不住要提一些建议：

 

第一，希望从国内出来的农业界人士，无论是考察或学习，不要仅只限于国外的大学及政府的农业机构（这当然是必须的），也应该去参观访问一些“非官方”的机构及其学者专家们。据我所知，这些人中有些也曾任教授，做过多年研究工作，只因后来在学术上的思想改变了，不容於所谓“正统派”的学术环境，或自动、或被迫离职而另谋发展。他们都怀抱理想，有其独到的见地。另外还有多年实际从事其它非化学性农业生产方式的农场，及其生产者。农业的知识，不能侷限于书本、实验室、或实验农场里，因此如邀请前来国内讲学或参加讨论会的，也不必只限于大学教授及研究员（当然是需要的），前述的人士，也应包括在邀请之列。同样的，国内的图书馆也应该收集学院式文献以外的资料、书籍与杂誌。我所要强调的，就是今天西方的化学式农业，已遭遇到困难，因此才有各种各式的农业生产方法出现。从大量使用化学肥料、农药、巨型农机耕作，到最自然的Fukuoka自然农业，不施肥料，不用耕作。从所依据的知识领域来说，由近代科学到古代的老莊无为哲学，真可说是“百家争鸣”。Fukuoka经过三十多年的努力，竟将老莊哲学应用到他的自然农业生产，可以说是创举。反观国内的农业，正在跟著先进国家走向现代化，目前正是一个最好的时机，整理传统农业的经验，采取各式农业生产方法之长，千万不可只看到某一方法一时的庞大生产力，未深入研究就贸然跟进，而影响立国的根基，别忘记“农为邦本”的古训。让我在此再引用学者Victor的一段话：

 

“The state is like a tree. The roots are agriculture, the trunk is the population, the branches are industry, the leaves are commerce and the arts; it is from the roots that the tree draws the nourishing sap…and it is to the roots that a remedy must be applied if the tree is not to perish. ”

 

“一个国家，好比一棵树。树根是农业，树干是人口，树枝是工业，树叶是商业和艺术。因为有树根，树才能获得营养而茂盛。因此，如果要使树不会枯死，树根必须随时获得营养。”

 

东西两方的真理都是一样的。Berry氏在Fukuoka氏的名著《The One-Straw Revolution》这本书（一九七八）与King氏的那本书（一九一一），及Howard爵士的《An Agricultural Testament》（一九四○），三本书被有机农业界推崇为经典之作。所写的序言里，有下列几句话：

 

“When we change the way we grow our food, we change our food, we change society, we change our values. ”

 

“当我们改变食物生产方法的时候，我们也改变了食物，改变了社会，改变了我们的价值观念。”

 

农业与文化不可分。Berry氏在他的许多著作中一再说明﹕今天美国农业的危机，也就是美国文化的危机。今天国内农业现代化正在面临抉择道路的时期，农学界人士的责任重大。我要借美国爱护环境人士的名言“Action locally, think globally”（小处著手，大处著眼。）希望我们的农业经营，不仅要为一时著想，更要为千秋万世著想。谨以此微意贡献国内学农的朋友做参考。

 

其次，这篇文章是断断续续写成的，有时更受到情绪无法冷静的影响，所以从传统科学的观点来看，这不能算是一篇科学性的文章。我又想到NOVA电视节目中有一段美国当代物理学家Weisskopf（最近退休的美国麻省理工大学物理系主任）说过的话，他说他自己不是一个标準的科学家，因为一般对科学家的要求是压制感情，需要冷静。但是他说︰“他们错了﹗”在他写的一本谈物理学与社会关係的书中，他认为人类文化的进展是靠两大支柱支撑﹕一是Knowledge（智慧），一是Compassion（慈悲）。释迦牟尼佛早在两千多年前就告诉了我们，人类最需要的是智慧与慈悲。这些年来，从我同一些农民（多数是有机生产者）接触的经验，以及从他们的著作中，深深体会出他们的成就，除了经验、学识与努力之外，他们对土壤及生产物的爱心，无疑是最大原因之一。最近读到Jenny教授（学土壤的朋友都知道他的）退休后在一个讨论土地利用会上的讲稿，他称土壤为Mother Earth（大地母亲），从讲稿中看出他对土壤的尊敬与爱护。本世纪的伟人史怀哲（Schweitzer）说过：

 

“Reverence for life sets up a relationship between our minds and the universe”

 

“对生命的尊敬，是在建立我们心灵和宇宙的关係。“

 

Bromfield氏追述他第一次接触到史氏的这一伟大思想，引发他的共呜，曾写出很多的感想，这里只引用他的几句话：

 

“In this very great phrase, ‘Reverence for life’, I too found what I had sought for so long. …. This principle is known to every good farmer. …. It is the only profession in which man deals constantly with all the law of the universe and life. …. Every good farmer practice, even though he may not understand clearly, the principle of reverence for life, and on this he is among the most fortunate of man., for he lives close enough to life. ….”

 

“我发现我对史怀哲的『对生命的尊敬』哲理追求已久。… 每一个好农民都知道这一哲理。… 农业是唯一使人们经常与所有的宇宙和生命定律打交道的职业。… 每一个农民虽不一定完全瞭解史怀哲尊敬生命的哲理，但农民是所有人群中最幸运的，因为他们生存在非常接近生命的生活中。”

 

农业工作者，不但需要追求智识，还要对土壤及生物有爱心。希望国内的同行不要像我从前一样，只拿土壤及植物当做实验室的研究物品来看待。

 

其三，希望国内的农学、医生、营养、生化、环境保护及政治、社会学者们，在了解宇宙整体观之后，大家一起来关心农业的整体发展，从食物营养及生态环境方面，争取人类的健康。

 

最后，笔者此次度假返国，耳闻目睹，得知台湾对化肥与农药的施用，似比美国有过之而无不及，因此，美国农业危机的问题，我们也有同样的危机问题。有健康的土壤，才能生产健康的食物。有了健康的食物，才有健康的国民。美国的“有机农业”，也还在草创阶段，并不普遍，待克服的困难还多。由于曲高和寡，国人如想一探究竟，有时往往不得其门而入。因此，笔者愿为此一开创未来的农业发展，提供代为连络的服务。

 

附註：本文作者雷通明先生，籍湖南，浙江大学农学士，密西根州立大学土壤学博士。曾任台湾糖业试验所土壤肥料系主任，为台湾第一位应用同位素追踪技术于农业研究之专家。二十年前出国工作，现为美国联邦地质调查所研究员。热爱工作与真理，旅美多年，心繫祖国。除对土壤科学、中华文化有甚深研究，笃信佛教，并身体力行。于七十六年（一九八七年）四月休假返台，应中华民国土壤肥料学会、台糖公司及中华佛教居士会之邀，专题演讲“有机农业介绍”及“素食生食经验谈”。并放映自购幻灯片与录影带，苦口婆心，大声呼吁盲信科学技术与滥用资源的弊端，在滚滚浊流中投下一付清洁剂，殷望唤起国人的重视，认识现代农业的危机及其改进的途径。原稿是在长时间陆续写成，引用原文，未及中译，演讲时又补充了若干资料，现由笔者代为传抄，本文原发表在《中华水土保持学报》18（2）：1—12（一九八七）。傅益永註。一九八七‧9月

 

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