2013年02月
雷久南
问:本人五十七岁,因近年来工作关系,生活作息有些违反自然,如打电脑、得长时间在灯下工作、偶而熬夜、少运动……等等,因而两年内眼睛得飞蚊症、白内障,更因焦虑眼疾需要开刀而产生失眠,更可怕的是因此引发另一种免疫风湿科,医生说的「修格兰氏症候群」的干燥症,出现在眼睛部份,最为严重、痛苦:灼热、砂砂、痛、粘粘、酸、畏光、疲倦、涩涩的……。现每天必须服一般人半量的焦虑药与安眠药。
也因而为了自救这半年我执行琉璃光前几期介绍的日本女生的全生食只偶尔少量熟食,且服用友善菌、大乐之光、海洋矿物质、也做光疗,并辞掉工作、每天运动,不再使用电脑、手机,很少开灯,也用小麦草汁洗眼睛……,每天刮舌苔,现为淡黄近白色。
答:谢谢您分享所面临的困扰,这些看来相当复杂的症状和很长的学名的毛病近年来愈来愈普通,以前偶而听到的毛病现在是很普通,我也必需努力的学习研究寻找答案。您所患的「修格兰氏症候群」是许多免疫功能失调的免疫系统毛病之一,主要是自律神经的失调所引发的,而自律神经的失调与现代生活环境有关,您自觉的工作压力,生活不自然等等加上电脑的伤害都是引发原因,要康复需各方面进行,您已做了许多,是很好的开始,我可以补充以下的几点建议:
1. 神经系统需要保护和修补,所有防电磁波、微波所介绍的方法都尽量去做,好比近几期介绍的生命之花图案,水晶阵等等许许多多。
2. 维他命B群是滋补神经系统,但也是最容易欠缺的,食物中没有加工的谷类发芽和发酵的食物及海藻类含量最丰富,如果欠缺B12,B1也不能被吸收,而B1是神经系统所需,如果消化酵素分泌不够,虽然摄取足够的B12,也不能被利用。年纪大之后,胰脏所分泌的消化酵素会大大减少,在这种情况下要多吃发酵的食物如泡菜、回春水、自然发酵的谷类,味噌等等,我更建议您自己做泡菜,以前在我的书中有介绍,新的「外婆的厨房食谱」(注)也有许多自然发酵的泡菜、奶、谷类的做法,回春水可以用任何谷类做如小米、燕麦、大麦、古老的小麦如 spelt、薏仁和米等等,我建议不要用现代的小麦,因为品种已改变了,做完回春水的谷类可以加进饼或粥吃。在吃高蛋白质的食物同时吃了一些泡菜以帮助消化。在温暖的地区可以自己做印尼豆腐(tempeh)纳豆等等发酵的豆类食品,可以用任何豆类,要避免用黄豆,因为大部份黄豆也不是传统品种了。
修补身心的不可缺的是微量元素和矿物质,可惜的是大部份土壤一般都没有补充微量元素,所以再多吃这种土壤生产的食物,也补不到微量元素。所幸有海洋矿物质的补充,可以加进回春水、泡菜,所有发酵的食物,友善细菌和酵母可以将这些矿物质「活化」,使食物增加光彩,当然如果可以种菜,发芽补充这些海洋矿物质更好,之前我已提过。如果是加进回春水和泡菜,一般可以从四杯水加一茶匙纯净原素开始,有发酵情况也可以增加一些。煮饭和煮粥的谷类也可先发酵,先泡水六至八小时,将水倒掉,谷类和豆类种子都有抑制养份吸收的成分,第一次泡水后要倒掉,然后再加水,再泡一天才煮,要泡24小时也可但可能煮出的粥饭有酸味,营养上更好,但有些人不喜欢酸味道。
有位女士患有多年红斑性狼疮,后来补吃德国式泡菜十天,脸上的红斑就消失了,她收集了许多医学上研究资料,发现所有免疫功能的失调有相通之处,重点是缺B12和胰脏酵素,而B12还不是轻易可以补充的,首先要修补整个消化道,B12才可以被吸收,因而自然发酵的食物是答案,参考资料:Autoimmune the Cause and the Cure, Annesse Brockley and Kristin Urdials www.NaturehaditFirsguo t.com
◎外婆的厨房由琉璃光(马来西亚)出版,每本定价新台币380元

