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你的身体对水的不断呼唤

199605

Your Body’s Many Cries for Water

  1. Batmanghelidj, MD著;周小丽译

水能减少病痛

一般人以为「口渴」就是表示身体缺水,而口渴可以用咖啡、茶、果汁或汽水等其他饮料止渴,同时亦达到补充水份的作用。水几乎是「免费」的,予取予求,每个人都喝水,但仅少数明了,如果我们能够集中心力解决身体长期脱水的问题,不仅能减少病痛,有些病症甚至不医自愈。大众身体健康,全民保险的负担也相形减轻。

白医生(Dr. Batmanghelidj, MD)在他的著作《你的身体对水的不断呼唤》(Your Body’s Many Cries for Water)中,用深入浅出的医学理论、例证、临床经验,详细解说谆谆诱导。希望说服读者 – 其实很多人并未生病,而是口渴需要喝水 – 规劝读者千万勿滥用药止渴,而应该改变对水的认识。兹介绍本书之作者及简录书摘于后:

伊朗籍的白医生在第二次世界大战刚爆发时负笈欧洲求学,得到英国伦敦大学圣玛丽医学院的医科学位,毕业后留在母校担任住院医师。随后返回伊朗报效祖国,但却在柯梅尼执政时期,被以三十二项罪名将白医生逮捕入狱,并判处死刑。但狱长念在白医生的医术在狱中有利用价值,一再延缓执行期。在药物短缺的牢狱中,白医生发现「水」是他唯一供应不断的药物,于是他开始用水治病。有位囚犯严重腹痛,是消化性溃疡,在喝下白医生给他的两杯水之后,八分钟就止痛。诸如此类的案例不胜枚举。于是白医生决定进一步探索水与人体健康的关系,而开始了他的研究新领域。在狱中两年期间,他发现水可以缓和犯人情绪上的紧张,亦可医治因精神压力导致的病症。出狱后白医生迁居美国东部,於一九八三年成立「简易医药基金会」(The Foundation for the Simple in Medicine)继续研究,并发表他对水在预防及治疗疾病上的心得。

在医学上有一种错误的观念,即人体是由百分之二十五的固体及百分之七十五的水组成,而百分之二十五的固体成份均衡人体的一切生理活动,包括调整水的摄取量。按理是应该很规律的。根据这种错误的推断,所有人类的研究都朝向每种疾病必须有特定的物质造成病因,因此无法归纳出一个明确的杜绝疾病的方法。于是除了消炎药可以根治发炎之外,其他如高血压、气喘、敏感、消化性溃疡等病症,药物只能缓和病情,无法根治痊愈。

水掌管均衡一切的生理活动

而白医生的研究是,人体内百分之七十五的水才是掌管均衡一切的生理活动,包括均衡那百分之二十五的固体物质。人体的功能都由水作督导,「水的分配」才是唯一而且最迅速的方法,将适当的水量以及水所传送的元素,例如荷尔蒙、化学元素、营养物等,送达所需的重要器官。

在这个理论下,水的摄取量以及水在人体内的分配、供给的缓急是最重要的。更不能因为服用药物而阻挠水的均衡作用。目前「口渴」是一般人唯一接受身体发出缺水的信号。但是实际上感到「口渴」是体内已经极端缺水的征兆。而且长期的缺水可能已经破坏到人体自动发出「口渴」信号的机能。现代人所谓的各种繁杂的疾病,往往因体内缺水而有不同的表征,很多人都无法想像水是自然医疗法,多喝水可以根治许多疾病。

一般人似乎对渴的感觉逐渐减退,而且对体内需求的认知不够,随着年龄增长,身体逐渐加速的缺水。当身体缺水时,口渴是最后一个征候。虽然有时口内湿润,但体内仍然缺水。最糟的是有些年纪大的人,纵使看起来口唇干燥,但他们竟然还不知道该喝水了。

很多慢性疾病,例如消化不良引起的胃痛,风湿性关节炎、心绞痛、腰背痛、颈痛、头痛,还有高血压、胆固醇过高、情绪沮丧、体重超重、气喘、敏感、血糖过高,都能以定量饮水来医治。

最佳的喝水时间

许多人误以为口渴毋需喝水。用茶、咖啡、汽水或含酒精的饮料代替即可,这是错误的。人体每天需要至少六至八杯,每杯八盎司的水。酒、咖啡、茶,以及含咖啡因的饮料都不能算作水。最佳饮水时间是在每日早、中、晚三餐进餐之前半小时喝一杯水,然后在每餐之后两个半小时再喝一杯水。每日至少饮六杯水,如果可能的话,最好再加饮两杯水,或是在每天吃得最多的一餐前、后,或是睡前。只要感到口渴就应当喝水。有时喝完水,反而更觉口渴,这就是你的身体告诉你水还没有喝够。

一般的自来水,除非被证实水中受到化学品污染,或是含重金属或铅,否则都是很好的饮水来源。并不需要购买昂价的瓶装水。如果你不放心你的水源,不妨在厨房的水龙头安装一个滤水器,如此你不必劳神日日到商店购买瓶装水。瓶装水可作备用,但要注意有效期,而且不要因瓶装水的品牌、包装或科学专用术语而受骗。很多科学用语只是想促销商品,而无实际意义。

很多人认为自来水有怪味,而改喝其他饮料。当你喝惯某种饮料,而家里又缺货时,你很自然的就不会喝水。其实自来水的怪味是氯。多数售货员希望你购买滤水器,都说滤水器可以除氯,而且指出自来水含钙是硬水。如果你想免费除出自来水中的氯气味,只需用开口的水壶盛自来水,放在冰箱内或厨房柜檯上,水中氯气会自然挥发掉。至于自然水中含钙,除非含钙量确实过高,否则饮用绝无问题。不仅安全,而且饮用自来水亦廉价的提供身体所需要的钙质。既然钙已溶解于自来水,就无需花钱买钙片了(编者补充说明:目前很多水源有农药化学污染,需装过滤器)。

正确的喝水 少生病、少吃药

读者不要以为知道水的重要后,大量饮水就可以治病。并非如此,因为体内细胞像海绵,需要时间渐进的才能吸足水份。而且饮水不能过量,过量会伤肝与肾。如果你目前服用药物,千万不能立即停止用药,而只多喝水。你该花几天时间先衡量你平常饮水量及排尿量,然后逐日增多一杯或两杯水,同时也注意排尿量。如果你排尿量增加,表示你可以增加饮水量。还有要注意的是,当你增加饮水量而不增加摄盐量,你体内的盐会流失。在连续数天每日喝六杯、八杯、或十杯水之后,你必需要想到饮食中增加盐量。如果夜间感到肌肤痉挛,很可能是缺盐;如果感觉头昏,可能是体内缺水又缺盐,白医生建议大家,通常每喝十杯水,应该在饮食中增加半茶匙盐。当然你的肾必须要能排尿,否则身体会肿胀,如果你的皮肤及脚踝开始肿胀,不必惊慌。减少摄盐量几日,增加饮水量,一直到脚的肿胀消失为止。而且别忘了作运动,不要维持某个姿势站立或坐太久(编者补充说明:一般人食盐过量不必再加盐,完全不吃盐的人看个别情况补充自然海盐)。

预防疾病,保持健康是人人所求的。我们必须和医生充分沟通,纵使医生会对病人因多喝水而痊愈嗤之以鼻而不予重视,我们仍应该把多喝水的心得告诉医生。在现今大量商业化促销各种药物,以毒攻毒的医疗观念根深柢固的环境下,想要以如此简单廉价的「喝水」方法说服医生,的确十分困难,改变一个积习已久的观念是需要时间的。希望「多喝水」能逐渐蔚成风气,人人少生病,少吃药,一定可以大大的减轻医保系统的沉重财务负担。