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2005年02月

郭城孟

台湾本来就是一座森林之岛，随着海拔高度变化，低海拔自然发育着各种不同的阔叶林，高海拔则有不同的针叶林，每一类森林都有其独特的林木组成，而且每一种林木广义而言都会开花结果，并产生种实（果实和种子合称为种实）。

 

种实成熟后会遭遇几种后果，一种是可能被动物吞食，所以台湾的动物可以靠森林维生；也可能早夭，死亡分解后其养份重新被植物吸收；也有部份种子萌发成小苗，准备大展身手；不过也有相当部份的种子还留存在土地里面形成种子库伺机而动，在未来的时刻遇到适当时机再行发芽。例如当森林里某一株大树死亡倒下，其所开创的空隙让阳光倾泻而下，同时刺激土壤里面的种子冒芽出土，也有可能是土地利用的过程扰动土壤中的种子并刺激其发芽，总而言之，隐藏在土壤中的种子可以一波波地释出种源，直到种子库用尽所藏为止。

 

由此我们或可了解，为何都会中的荒废角落会自行冒出小树，当然也有部份种源是鸟类带来的。由自行从土地长出的小树之属性，可以推测当地的生态变迁，例如台北市的许多地区都会自行长出海岸林植物，虽然目前的台北市并不靠海，可是由地质证据证明台北盆地过去确实曾经历过海湾的时期。因此发展自种子库的植物其实是重演当地自然史的其中一个片断。

 

台湾的土地由于具有贮存种子的特性，因此到处都会看到土地自行长树苗的现象，令人觉得生意盎然，处处充满生命力，不过并不是全世界每一个地方的土地都充满生命力，至少热带雨林就不是这样的，高温多湿的气候使得掉落雨林地表的枯枝落叶及动物尸体迅速被微生物分解，养份迅速为植物的根所吸收，因此没剩下多少养份留存在土壤中，这也是为何热带雨林一旦被砍伐开发，却无法种出令人满意的作物，热带雨林的种子鲜少停留在土壤层的种子库中，几乎是所有的种子都会迅速萌发，以小树苗的状态加入竞争养份的行列。

 

温带地区的土壤也有种子库的特性，不过较可惜的是，西方国家在二百年前就以机械的力量发展工业革命，虽然大大提高产值，但土地也遭受到莫大的伤害，在开发频度较高的地区，虽然土壤种子库也不断地释出种子萌芽，然而小苗却没有机会长成大树，失去开花结果后再将种子存回种子库的可能性，因此温带地区的土地生命力表现极为有限。

 

土壤的种子库，其实就像一座土地银行，当森林发育完整，林木种子像种子雨般源源不绝地存入银行，然而土地银行的存款什么时候使用呢？当森林因自然或人为因素出现破洞，银行即刻释出存款救急，不过假如破坏森林的频度太高，存款只出不入，土地银行的存款也有用完的一天。

 

种子的致胜之道

种子植物是当今世界上演化最成功的一群植物，其原因是它们的胚胎除了具有贮存养份的器官，可供萌芽初期的需求之外，外面还有一层硬壳保护，可忍受各种逆境，不致于因环境条件稍有改变而导致死亡。曾有报导中国大陆考古工作队在汉朝古墓挖到二千年前的荷花「莲子」，后经科学家培育萌发还开出一朵汉朝的荷花，由此显示种子是有可能在地下长期潜伏，伺机而出。

 

2005年11月

周妙妃

春天到了！十月初的墨尔本，一下太阳一下雨，没事再刮几阵强风，当地人很骄傲的说「我们一天有四季」，点出了墨尔本天气的善变。不管是幽默还是自大，就因为四季分明，所以花草种类繁多。春天到来，到处可见水仙、樱花、紫藤、石楠、杜鹃及数不清的花盛开，冬季落叶后的秃木现在都冒着翠绿色的新芽。而台湾正是炎炎夏日末了，将进入秋天了吧。

 

住在纽澳多年，最享受其自然景观，常希望台湾也能有这么干净美丽的环境；也常想，台湾四季如春、生态丰富，何不将它建立成花园宝岛呢？仔细观察，发觉在纽澳，水土保持概念已深入民间，成为人们生活的一部分。他们不会让土地裸露，任其风吹日晒雨淋，会在土表覆盖上厚厚的有机材料，目的在保护土壤及节约用水。并种些耐旱强健的植物，造景美化兼净化空气。土表覆盖简单便宜，好处多得数不清，是园艺及有机农业必用步骤。台湾开始提倡永续农业，谈永续经营，能不能引用，把爱护土地，实施土表覆盖，推行成为环境保护的一部分呢？

 

每回回台湾，我都会注意周围的生态环境。发觉台湾市区行道树下、公园、学校等公共区域都是光秃秃的土壤，土质风化贫瘠，偶尔种着一些奄奄一息的植物。车辆一过，带起满天的灰尘，令人触目惊心。各位有时间，带把铲子，找块公园角落挖挖看。你会发觉，没有棕黑色、松软、肥沃的土壤，没有丰富的土中小生物。静悄悄、死气沈沈的，只有黄土与石块。我想大部份的人并不知道土壤也是有生命的，其中的动、植、微生物滋养了地球上的所有生物。我们把土壤的产物打包封死掩埋，不让养分循环回归大地，我们正在慢性谋杀我们的土壤，让其逐渐失去生命力。

 

要恢复其活力，土表覆盖是根本解决办法之一。它仅仅是在行道树下、花圃、空地、甚至家中花盆，在土壤上植株四周，厚厚的覆盖上有机材料，把土壤保护起来。它有什么好处呢？

 

首先，土表覆盖后可减少水分蒸发，达10～50%，因此可减少水资源的浪费。 覆盖后的土壤可避免冷热的冲击，因而保护植物根部，免受寒冷及高热的伤害。 它可隔绝风雨的侵袭，保护土地，预防土粒流失，防止雨滴压紧土粒形成硬皮，使水分可以均匀流入土中，到达植物根部。

 

土表覆盖一段时间后，有机物如树叶、木屑，分解后能使土壤富含养分，较易通气渗水，增加土中小动物如蚯蚓及微生物生长，它们能进一步分解有机质，形成植物可吸收之营养，最后连坚硬的黏土也会成为松散的优良土质。

 

所以有机覆盖能提供松散土壤及完全营养，养成健康植物，植株较少疾病，能生产更营养更美味的蔬果。土表覆盖因可防止雨水泼溅，而避免土中微生物与菜叶、瓜果直接接触，减少斑点腐烂，形态较佳。

 

它可压抑杂草萌芽，即使杂草生长也很容易拔除。因其压抑杂草可减少除草剂使用，生长之植株健康不须喷洒农药，因而避免吃进毒物，引起农药中毒，对人民健康有益。也避免污染地下水，对环境有益。

 

每个人都可利用家中、花园及环境有机物自制覆盖材料，因而能减少垃圾，对环境有益。学校、公园、安全岛、公路旁，有机覆盖能美化环境，减少灰尘，养成干净美丽的都市。

 

知道这么多土表覆盖的好处，那么作覆盖的材料有那些呢？我们可以简单的分为无机材料及有机材料。

 

无机的覆盖材料如黑塑胶袋、焦油纸、铝箔、石头、沙等。可压抑杂草，防蒸发，保温，美化庭园，但不会分解肥化土质。

 

有机覆盖的材料意指曾经活过的植物材料，新鲜、晒干或腐化均可。

 

落叶稍施水份让其自然腐化，几个月后就会变成一片沃土，富含氮、磷、钾、镁、钙用来跟草屑、粪肥混合成松散结构会是最棒的覆盖材料。

 

杂草、花期过了的植物，各种花园绿色废弃物切碎晒干再用来覆盖，与绞碎小树干枝条混合更好。如有熟识菜贩可要些高丽菜、花椰菜叶、萝卜叶等废弃物、冬天有大量的柳丁皮，都可在屋顶阳台晒乾，用来覆盖。或直接与土壤混合，几个月後成为堆肥，就是肥沃的覆盖物。

 

动物粪肥需完全腐化，与其它材料如木屑、落叶混合使用。

 

稻草、麦杆、甘蔗梗，是很棒的覆盖材料，它会慢慢分解，逐渐释放出养份，很适合植物。它那轻而松散的性质让空气和水可到植物，又足够挡风和日晒，它可保护植物抗根腐病及其他黴菌疾病。

 

椰壳、木头绞碎成小方块后，美观保湿又耐久。海草、海带、草菇培养土是绝佳覆盖材料。松针、松树皮很美观，适用于好酸植物如杜鹃、茶花、石楠、草莓。康富力（Comfrey） 是神奇植物，富含钾、氮、磷、钙、维生素B12，作为覆盖物时可成为植物极佳食物。

 

除了以上干燥或腐化材料，植株间种些小花小草除了可美化环境，本身就是极佳保护土壤的覆盖材料。可防风吹日晒，保持水分，其根部可挖松土地，腐化时肥沃土壤；并提供小生物屏障生长的环境，连花期过后也可收集切碎作覆盖用，一点都不浪费。

 

谈了这么多土表覆盖的好处及覆盖的材料，就只缺一项，那就是实验的精神了。你可开始收集周边的材料，把来自土中的营养回归土壤。或许你家中只有几盆植物，那就在植株四周覆上，或种些小花草，把土壤盖住。如果你有小块地，用些稻草、甘蔗渣作覆盖，植株之间种些小花小草，太密了就拔些起来切碎，再覆盖回去，你会发觉土质越来越肥沃，植株强壮又快乐。如果你有大块地，以上原则也用得上，但相信你比我知道更多，请告诉我你的秘诀。最后，话多无益，让我们行动，一起来宝贝我们的土地，为我们的下一代建立更美丽的世界吧！