2015年05月
雷久南
问：食道溃疡，吞嚥困难，想问有什麽方法可以治疗？最后会不会得癌症？
答：食道溃疡一般上引起主要原因是胃的火气太大。饮食上要避免油炸食物，加过热的油，所有加工油、肉、咖啡、辣的香料如辣椒、芥茉、胡椒、肉桂等。
在吞食困难期间吃一些容易消化又有促进食道粘膜修补的食物如木瓜（有机的）和木瓜叶煮的水。可以吃一些粥类如小米、糙米、燕麦、大麦。粥里可加榆白皮粉（中药）。也可以单独用热水调榆白皮粉（slippery elm），精力汤也较容易吃进去，多放一些绿色的叶类和芽菜。大乐之光含有很多营养，可以补充吃。之后吞食较轻鬆后可以参考外婆的厨房II食谱吃。
生活在电磁波、微波和无线电波强的环境中，口腔和食道容易溃烂，特别是水喝的不够时。除了做好防电磁波、微波措施之外，要喝足够的乾淨的水，不能用其他的饮料替代，更不要喝汽水、咖啡、茶来替代喝水。
食道溃疡本身并不代表会癌变，但引起溃烂的原因如吃加工油、加工食品、高糖、高酸性反应的食物、微波、电磁波等如不改善，则可能会引起癌变，但不一定是在溃烂的部份。
问：我去年10月初发现走路右腿有酸痛现象，以为是拉筋及气功跑步受伤（8月参加气功团体），今年2月经马偕检查为缺血性股骨头坏死（Avascular Necrosis）原因不明，怕塌陷需手术replace髋关节，再经新光医院检查认为股骨虽坏死但是框架还好，可用鑽洞减压及植骨的方式治疗，但须等股骨再生需拿手杖3个月，无法自由行走。我目前走路缓慢，无剧烈疼痛现象，只是不能走太远，久坐站起较困难。偶而有轻微刺痛现象，躺下时右腿无法直举，除此之外无其他症状。我今年62岁生活正常无慢性疾病，去年6月曾骑脚踏车摔下造成右手腕骨裂，经石膏固定2个月后痊癒，年轻时患子宫内膜异位，40岁因子宫肌瘤摘除子宫，请问雷博士我可吃古更新代替手术吗？如真需手术植骨可行吗？
答：您的问题无法简单的回答，因为引起骨头坏死的原因必需先了解并改善，不然问题没有解决。如果一个人长时间不能动，身体健康会快速恶化，这都要考虑。
骨头所需的营养是很多方面的，不是简单的补这或那，与我们整个营养需求是相连的，因此最好从食物中摄取。梅博士研究十年才生产古更新，裡面的成份全来自食物，是滋养骨头及骨髓的；含有多种微量矿物质和各种维他命如D3、K1、K2。好比维他命K2的需求科学家近年来才了解，对骨头的健康是很关键性的，这个K2维他命一般人普遍摄取不足，与食物生产方式的改变有关，吃草的动物会得到K1，然后经由动物转换成K2。K2启动动物体内某蛋白质，可以适当的吸收钙，同样的K2也启动另一种蛋白质，清除血管积存的钙，因此对骨头和心血管都很重要。日本式的纳豆是K2的最好来源。
饮食上多吃绿色的叶类和绿色芽菜，打成汁或做成精力汤，绿色的芽菜要吃的够，平圴一天做汁的菜或芽要一磅左右，加一些柠檬汁或自然醋也可以提高铁的吸收。绿色食物含K1，在人体内一部份转成K2，避开加工食品、加工油，注意防电磁波、微波。
更年期之后女性骨头组织容易流失，因为没有女性荷尔蒙的保护，维他命K2的需求更重要，一星期吃几次纳豆可以补充，学会自己做，可以用其他的豆子做如Navy bean（小白豆）、黑黄豆等，在本期的创办人的话我有详细写牙齿（骨头）和维他命k2的关係。