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实施「自然农耕」心得分享

1999年05月

和净 于高雄

 

我们有「自然农耕」的观念及方法<全来自雷博士各场演讲录音带及琉璃光出版社发行的《新世纪农耕》一书,虽然仅实行两年半,但成果令人满意,故斗胆撰写此文与「有心」朋友共享。

 

高雄 和净合十

 

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五年前开始天然素食时,在南部不易买到无农药、化肥、杀草剂污染的蔬菜、水果,故三餐多用芽菜搭配五谷饭充饥;但是,均衡摄取蔬果是滋养肉体的重要来源,唯恐长期缺乏造成营养失调。「求人不如求己」故打算从自家农地着手栽种。

 

承蒙雷久南博士从民国八十三年开始,於公开演讲或研习课程中一再传达「自然农耕」的好处和方法。於是徵得外子的首肯,将原先租给亲戚种植菸草的四分地收回,休耕一整年後,八十五年九月底,我们以半分地试种几样季节菜,如茼蒿、菠菜、白花椰菜、青江菜、芹菜、高丽菜、红萝卜、茄子、蕃茄等,以适量牛粪及野草供给土地养分,其中红萝卜收成较好,白花椰菜全军覆没,整株被菜虫啃个精光,其馀叶菜类也收成很少,不是发育不良就是被虫咬。

 

看到此,外子内心有些动摇,加上亲族的劝阻(谓此种农耕法暴殄土地)、传统农民的嘲笑(休耕期间杂草丛生),不愿继续配合。笔者不厌其烦告诉他,这就是土壤被破坏最好的证明,现在是过渡时期,等到它三至五年回复圆满,情形就不一样了。

 

八十六年九月份,四分地全面栽种,只留半分(去年试种部分)种植蔬果,其馀全种植玉米和红豆(二者分开)。玉米(土种)本来预估三成收获量,最後有六成以上,米粒硕大且饱满,味道甜美无比,许多亲友、同事也分享了成果;红豆部分因当时久不下雨,下种後又没有适时引水灌溉(总盼望老天降雨),故发芽率很低,存活的也没有结豆子,收获量是零(豆种费用一千四百元);至於蔬果部分,光是高丽菜就比去年同期产量多两倍以上(果实约三至四个拳头大,虫咬部位也少),其他叶菜类比去年收获量增加很多。值得一提的是,由外子一人亲手栽种的芹菜(约二坪大)长得特别突出,茎高大且粗,菜片光亮无比,虽然同野草一起生长,它特别醒目,也吸引了不少另眼看待我们的老农民。成长期除了掩埋绿肥(杂草),仅添加了少许牛粪。

 

有了这次成功的经验,外子信心大增,再另辟地方种植约一百五十株的中型红番茄,收获量约四成,果实漂亮、清甜。我们观察未结果子的株,是因为发育不良,并非虫害。去年(八十七年)三月中旬又种了一百五十株同种蕃茄,当时成长、发育非常顺利,开花结果时又续种了百来株,约半个月後,先种的那批叶片开始萎缩,继而整株死亡。後种的也是如此(未开花),十数天内全部回归大自然。当时我们夫妻很纳闷,为何会这样?笔者观察到叶片萎缩源自株梗由绿色转变成黑褐色後继而死亡,其间并没有发现任何虫害。蕃茄的失败给我们一个启示,即不是「季节性」的蔬果,虽然用心照顾,大自然还是会回收去(当时南部天气渐热,豪雨经常出现。蕃茄株适应的是稍寒、雨少的气候)。

 

同时间我们也栽种了四季豆(短豆)和豇豆(长豆),这两种豆荚类收成也很好,尤其是豇豆,非但长得粗长,产量又多,每餐必有长、短豆荚配饭。其间也出现一些菜虫,如金龟子、红蜘蛛、毛虫……,当中有一种细小如黑点的螟虫,总是成群结队的出现,它们吸食梗汁和叶汁,所以,植物一旦受其侵害,数日後即乾枯。

 

在此分享一件与虫子心灵沟通的经验。近百株的豇豆植物中,有二株受到螟虫的青睐,整株(开始开花结果)布满了不下千只的小螟虫,外子看见後心里直发毛,嘟嚷着要将它们除掉。忽然间忆起姜淑惠医师,曾经在八十五年十月十八日於台北诚品书店的演讲中,提到有关与菜虫善意沟通的方法,於是当下试验。真不可思议,两天後果然全部搬离,也未发现移株,从此再也没看见;被吸食的两棵,叶片仅剩叶脉,株梗也是乾瘪的,不过约一星期後又重新萌芽、开花、结豆。大自然所有的众生皆有灵性,是可以教的,假使再以扑杀的方式对待它们,後果是两败俱伤。

 

再以另件事实证明「野草」对土壤及农作物的益处。六月初,南部曾经连续降了两星期的大小雨;雨停後,我们发现所有邻近的豆科植物全部枯萎,空心菜也仅剩梗部分,叶片全被雨水打烂;反观与野草共生的农耕法,它们依然存活着,只是叶片稍变黄(养分流失)而已。「野草」在天候乾旱时,使土壤免受曝晒之破坏。雨季时,其根部又帮助吸收水分,使农作物根部不致於浸泡过久而腐烂。

 

如果真正为了後代子孙着想,「自然农耕」势在必行;此耕种方式能维护土壤的肥沃度,又能生产安全、营养的食物,期盼台湾所有的农民能以对有情生命的爱心,延伸到土壤,包括大自然的一切,毕竟「地球」才是我们唯一永久的家。