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杂草恩仇录

201008

周妙妃

 

我家那口子是园子里杂草控制部门的总管,当他刚挑起控制园子杂草的重责大任时,他面向他的敌人立誓,将把它们杀得片甲不留,永绝後患。

 

他雇请铁牛把园子里的杂草全部碾碎翻滚拌入土中,工作完毕,似乎从此可以高枕无忧的享受田园之乐。但没几天树边碾不到的杂草先反攻,紧接着全园子地面出现了一层绿色,逐渐地,绿色加厚、增高,杂草又回复了原状。我心里暗暗高兴着,土地被碾碎翻动後,地表成一片细粉,走过时尘土飞扬,实在不如有杂草的地面扎实。

 

雇请铁牛工作,一分地大约 600 元,杂草不可过高,否则机械无法运作,所以冬天约两、三个月,夏天一个月就要雇用一次。打打算盘,花钱事不小,土壤结构又要一再被破坏,土中生命也无法安居乐业,雇用铁牛实在不聪明,所以决定不再雇用铁牛,他要亲自上战场。

 

他的战备非常精良齐全。先是一架最优良机型的可背式割草机进驻,紧接着为了这架割草机陆陆续续配备了牛仔裤、围裙、面罩、口罩、手套、胶鞋,最後还加上一顶安全帽。为应付树边、围离等等割草机到不了的角落,又搭配了尺寸与形状不同的各式镰刀与剪刀。当然还有耙子、篮子、推车等运送杂草的工具。

 

他的斗志高昂,常常穿上战袍出征。他常深入敌营,一路挥舞割草机,忽隐忽现,厮杀敌军於尘土飞扬的战场中。几周下来,园子真的常有「乾净」的地面,但是代价也不低。割草机的刀片消耗无数,据说可永久使用的马达更换过,汽油燃烧了近百公升,送修保养无数次,再加上 — 一个累坏了的将军。

 

敌军并没有先进武器,只默默的运用「草」海战术。一个牺牲了,土中沉睡的後备立即苏醒过来,转眼又长出千万新兵。这战争显然是场永无止尽的消耗战,考验着体力与耐力。我再也没听到「片甲不留,後患永绝」的雄心壮语,倒是看他头更秃了,想必是常搔头的关系。

 

杀敌无数的他对他的敌人并未少做功课,他很科学的把杂草分为几类。

 

第一类,一棵就可长到一、两米高,形成一大丛的。它们最後会开花结籽扩散,但其根部也是一大丛,所以只要向土里几公分割下就可一劳永逸。我想他指的是牛筋草一类。

 

第二类,贴在地面,每一分支和每一支节都可生根固的。它们会形成一片草地,即使向土里割下了一大丛,但是总有许多支节己扩展生根。各支节都会各自形成一片,又再生长扩散,所以比第二类难处理。竹节草、地毯草都是这类杂草。

 

第三类,发芽时看似娇嫩的往上冒,一抓就断,但土里有球茎的。土中的无数球茎可再冒芽,又增生球茎繁殖扩散,是最难清除的杂草。这就是香附子一类,俗称土香,它的嫩叶力道无穷,可顶开柏油路、石块等地面。

 

至於现今危害最广的鬼针草、小花蔓泽兰等他根本不放在眼里,因为那些杂草很容易就可连根拔除。到处可见的野苋,光果龙葵(乌甜子)是家常野菜,所以也不造成威胁。至於平伏茎白花菜和酢浆草,可吸引许多蜜蜂采食,也是受到欢迎的。

 

他的分类让我对他的崇拜更上层楼。他把杂草根据危害潜力和防治等级划分,我深深觉得植物分类学会应该请他当顾问。他与杂草对峙良久,双方你来我往,他的意志力惊人,但杂草也不是等闲角色,毕竟历史上还没有人敢说他打败了杂草。

 

或许是英雄惜英雄,或许是日久生情,他与杂草的关系竟慢慢的开始变质,敌对关系愈来愈减轻,他开始谈起杂草的好处。他说冬天旱季时,土地尘土飞扬,但杂草根部周围的土壤是潮湿的。他发觉水池边的杂草可以稳固土地,池岸不会崩塌。他发觉割下的杂草堆放後,土壤会变得肥沃松软。他也发觉地表的大杂草可抑制土里千万亿种子发芽。我想他已放下对立。

 

人只要放下成见,不再对立,视野就会变得更宽广。他不再全面性的铲除杂草;他愈来愈少使用割草机,有些地方还刻意留下杂草以保护土壤;铲除杂草的地面一定尽快把土表覆盖起来。他把割下的杂草拿去菜园覆盖变成肥料;鬼针草煮成青草茶;小花蔓泽兰泡成液肥,他发觉了杂草的千百种用途。割除杂草对他已不再是烦人的劳力工作,技术已演变成了艺术,杂草利用变成他的游戏,可以动脑又可以动手。

 

他每天谈的、想的、梦的都是杂草,似乎充满了欢乐。现在的他觉得园里杂草不够,已经晃到附近采割,再运回使用。我想,战争已结束,而他,已经疯狂的爱上他的敌人了!

 

杂草的害处常被渲染得太多,适当的控制,杂草对农地及一般家庭都有好处。它们的优点其实应该被提出:

 

  1. 杂草能吸取深土层的矿物质(包括微量元素),腐化时除增加土中有机质又释出丰富营养素让农作物吸收,所以混合种植时能让农作物得到额外的营养。

 

  1. 它们是地表覆盖物,可保护土地免於气候侵袭,及减少水份蒸发。

 

  1. 它们能开凿坚硬土壤,让农作物深入土壤吸取养份。

 

  1. 它们能调整土壤酸硷质,改善土壤结构,肥化土壤。

 

  1. 它们能复育土地,让後续树种得以生长繁殖。

 

  1. 它们能提供各种大小动物生存所需的食物与环境。

 

  1. 可以当作土壤状况的指示剂。譬如浦公英喜欢生长在酸性黏土;青苔会出现在酸性、排水不佳的土地;峦大厥众多,代表该地表是酸性,且磷钾含量低;等等。

 

  1. 大多数杂草根部深且广,可稳固土地。

 

  1. 光秃秃的土地,矿物质和养份会被冲走、吹散或流失,但杂草会储存起来,所以可以拿来再利用。

 

  1. 许多杂草都是营养可口的,可供人类或动物食用,天灾时可应急。譬如野苋全株富含蛋白质,新叶鲜嫩营养,茎干爽脆甘甜,种子也可混合面粉烘焙。

 

  1. 许多可食用杂草都很强悍,不须特别照料,而且没有病虫害。

 

杂草的功能往往被忽视,人们对不使用的土地任意喷洒除草剂,或过度不必要的操作干预。後者譬如为了国际贸易,国内实施了大规模的休耕。农民每年雇用机械翻土、播绿肥、再翻土拌入,说是为了养地。农民必须照相提证,不得耕种才能领回休耕补助款。绿肥搅碎後,在台湾的气候下,只消数周就分解消失,对土地无益,增加的倒有不少是造成地球暖化的气体。其间长出的杂草和小生物还来不及发挥最大功效,下回的翻搅干预又来了。我们台湾的农耕技术优良,休耕政策实在浪费了农民的知识与技术,也消弭着台湾的农业文化。农民都知道长久荒废的土地在第一年耕种时最肥沃,真的需要休耕养地,不如鼓励农民,让杂草覆盖,随着时间又加上构树、血桐等先驱树木保护,对肥沃土地,保持水土和丰富生态利益更大。

 

杂草种类众多,大多数都对土地有益。许多可供食用,甚至有保健医疗功效,我们应该改变观念,多加了解与应用,珍惜大地无偿赐与的丰富资源。